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2006年 10月 16日
長いも(自然薯)の葉がすっかり色づきました。この黄色い葉の蔓をたどり地中を掘ると長いも(南砺地方では山芋)にたどり着きます。 地中深くに入ってますので掘るのは用意じゃないですがね。 この芋の実、ムカゴも乙な味です。ムカゴ飯やバターで炒め酒、ビールのつまみに最適です。
by s-jiu
| 2006-10-16 21:50
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