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2009年 03月 09日
ツクシン坊と親しみを込めて呼ばれる「つくし」。つくしだれの子 スギナの子 つくしは土筆とも書き筆に似てますが、土から少し頭を出している杭に見えませんか? スギナは一旦は蔓延ると絶えるない厄介者ですが、この草に似合わず土筆は邪魔者扱いされぬ幸せ物で珍品料理としても扱われてます。
by s-jiu
| 2009-03-09 21:50
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